Chcete si dopriať ešte lepšiu chuť grilovaných špecialít? Máte plynový gril a chýba vám tá dymová aróma, typická pre grilovanie na drevenom uhlí? Alebo chcete prekvapiť svojich hostí jedinečným chuťovým zážitkom? Táto malá, na prvý pohľad nenápadná „kovová krabička s dierkami” vás dostane na vyššiu úroveň grilovania, priamo medzi
majstrov grilu.
Aké výhody prináša grilovanie s boxom na údenie G21?
Dômyselne riešená nerezová krabička s vekom sa po naplnení drevenými lupienkami alebo štiepkami zavrie a vloží medzi horáky plynového grilu, prípadne na rošt grilu na drevené uhlie alebo grilu elektrického.
Po zatvorení veka grilu a zahriatí grilu sa z namočených drevených lupienkov začne uvoľňovať dym, ktorý naplní grilovací priestor a grilované mäso, ryby alebo ďalšie špeciality získajú jedinečnú dymovú arómu. G21 box na údenie sa skvele hodí aj pre doúdzovanie syrov, ovocia a zeleniny
na grile.
Prevedenie grilovacieho náradia – boxu G21 na údenie
G21 box na údenie s vekom je pevný a stabilný aj pri vysokej teplote vo vnútri grilu. Vyrobili sme ho z nerezu a opatrili otvormi v spodnej stene aj vo veku. Vďaka týmto prieduchom sa dym uvoľňuje von z boxu a plní vnútorný priestor grilu.
Údiaci box G21 je pri rozmeroch 23 x 13 cm a výške 3 cm kompaktný a medzi horákmi plynového grilu či na rošt grilu na drevené uhlie alebo grilu elektrického ho tak ľahko umiestnite.
Veko grilu nechajte po celý čas grilovania s udiacim boxom zatvorené, aby dym mohol cirkulovať vo vnútri.
Tipy pre maximálne využitie údiaceho boxu G21
Namáčať alebo nenamáčať? Pred použitím odporúčame drevené lupienky alebo štiepky namočiť, aby vznikal dym a štiepky nezhoreli. Po namočení z drevených štiepkov dôkladne vytlačte tekutinu, príliš mokré triesky a lupienky by sa namiesto fajčenia len naparovali.
- Chuť grilovaného mäsa či iných dobrôt a dymová vôňa by sa mali navzájom zladiť. Využite grilovací dymový box naplno a vložte doň štiepky z rôznych druhov dreva podľa toho, čo práve grilujete.
- Pohrať sa môžete aj s tekutinou, do ktorej drevené odrezky, štiepky alebo lupienky namáčate – citrónová šťava dodá vynikajúcu dymovú arómu rybám, morským plodom alebo bielemu mäsu, vyskúšať môžete aj jablčnú alebo ananásovú šťavu a vynikajúcu je tiež aróma
po pive alebo ľahkom víne.
Čím box naplniť?
Pri voľbe drevených štiepok, lupienkov alebo odrezkov do boxu na údenie G21 máte veľký priestor na experimentovanie a objavovanie. Vyskúšajte rôzne typy dreva, škála chutí je neuveriteľná. Drevené lupienky alebo štiepky z orecha sa hodia k hovädziemu aj bravčovému mäsu. Dym z orechových štiepkov je silný a veľmi aromatický.
Drevo z jablone je ideálne pre bravčové mäso a hydinu, jeho dymová aróma je jemná a sladkastá.
Čerešňové drevo je skvelé a univerzálne, vhodné pre bravčové, hovädzie, hydinové aj zverinu. Sladká a jemná chuť, ktorá sa dobre mieša s inými drevinami.
Olšové štiepky alebo lupienky sú ideálne k rybám a hydinovému mäsu. Ich dym je jemný a mäsu dodá sladkastú arómu.
Hlavné prednosti grilovacieho boxu na údenie G21
- odolné prevedenie z nerezového plechu
- ľahká údržba
- kompaktné prevedenie s múdro umiestnenými prieduchmi a vekom
- univerzálne použitie pre plynové a elektrické grily aj grily na drevené uhlie
Špecifikácie
- Materiál: nerezová oceľ
- Hrúbka plechu: 0,5 mm
- Rozmery (Š x V x H): 21 x 3 x 13 cm
- Hmotnosť: 0,28 kg
